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深圳市skr西点培训学校
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注重材料和工具的选择 同样的配方，使用不同的材料和工具，成品差别可能非常大。 所以，尽量和自己所使用的配方用同样的材料和工具，是不容易失败的一个小窍门。 如果不能完全...
022022/06
制作前要把需要的材料和工具都准备好 准备工作非常重要，在开始制作之前，把所有材料、工具、模具都准备好再开始 才不会出现途中手忙脚乱的局面，整个操作过程会比较顺畅。特...
022022/06
了解自己的烤箱 每个烤箱都会有一些脾气，就算是同一款烤箱，也会在温度上有微妙的区别。 所以，一定要深刻了解自己的烤箱！比如，了解自己烤箱的预热时间大概需要多长，这样...
012022/06
会有人问，是不是土鸡蛋、有机鸡蛋更好。 其实这个问题我也没对比过，功能性应该是没区别的，营养价值也不知道会不会有区别。 个人感觉还是要看消费习惯了，如果平时做菜就用...
012022/06
我们常说鸡蛋有种蛋腥味，这个味道来源于蛋白，因为蛋白是碱性的，所以在使用时，多搭配柠檬汁或白醋等使用，一个作用是酸碱平衡 另外也是减轻鸡蛋的腥味。通常我们选用新鲜的...
