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深圳市skr西点培训学校
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目前国内餐饮业发展迅猛，成为社会经济发展最快的行业。全国上百万餐饮家网点，提供了上千万的岗位，餐饮业每年至少新增岗位百万个。 国际国内间的交流与合作不断扩大，中国务...
122021/11
对蛋糕店展柜进行精心的保养 新购买或搬运后的蛋糕店展柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2小时空柜通电运行后方可放入食品。放入柜内食品应与室温一致,不要太靠近出...
122021/11
要对蛋糕店展柜进行深度清洁 蛋糕店展柜上的曲面玻璃在清洗之前，先使玻璃表面温度回至室温，再用柔性清洗剂进行清洗，切勿用热水清洗冷玻璃表面。 对于镜子表面清洗，避免损...
062021/11
口味不是蛋糕真正的价值所在，但并不是不重要，也并不是凭想象任意去做。有完整的工艺体系，蛋糕的制作是要极其用心的，稍微不慎，可能整块蛋糕就要重新做，这对手工艺人的要...
062021/11
店长一定要选择好；店长是监管蛋糕西点店的制度和把控日常流程的人选，所以我们要慎选店长。 不负责任或者是监管不到位的店长会影响到蛋糕西点店的整体性利润，所以我们是要求...
