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深圳市skr西点培训学校
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今天我们skr西点面包培训分享一篇专业性很强的文章，真心在烘焙面包行业发展的学员，可以认真看一看，相信对大家非常有帮助的！ a．为什么面粉在和面发酵前必须过筛牽面粉在贮...
072021/08
想要健康，女性日常保健就要做好，而主食对于日常保健有着很大的影响，在日常生活里女性是要选择面包还是馒头来做自己的主食呢? 这对女性健康有什么影响呢? 下面皇室西点面包培...
062021/08
油脂类原料 a. 奶油：(Butter)也叫黄油、牛油，从牛奶中提炼出来的，分有盐和无盐两种。 无盐的味道比较新鲜且较甜，更适合烘焙使用，如果使用有盐的，配方中的盐份要适当减少。...
062021/08
粉类原料 a.低筋面粉：（蛋糕粉）简称低粉，又称糕粉或薄力粉，蛋白质含量7%9%左右，筋度较低，多用来做蛋糕、小西点等松软的点心，但容易吸收空气中的湿气而结粒，使用前必须先...
062021/08
深圳skr蛋糕培训学校教您怎样做芝麻酥片！ 深圳市skr面包培训中心，位于广东深圳这座美丽城市。 原料准备: A:细糖 60克 黄油 45克 B:蛋糕白液 25克 C:高筋面粉 60克 牛奶 20克 D:黑 芝麻...
