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国内的西点销售形式

点击量：发布时间：2021-08-12 20:43

现在国内蛋糕店的几种销售形式

现在国内蛋糕店销售形式分析，可以分为下面几种。朋友们可以对比一下看哪个销售形式可以用上！

在大家了解蛋糕培训的同时也能对销售市场进一步了解

一、以买各种面包蛋糕为主的蛋糕店：

这种蛋糕店，都会选择进货，做一些长保质期产品，顺更做一些小吃类

例如最近在上海出现的“功夫小子蛋糕店”还有在台湾烘焙市场立足将近百年的“长崎蛋糕店”。

等等这些品牌！

二、只做面包的买店：

这种面包店，大多不做蛋糕产品，专业只做面包，例如“罗姓面包”也是在台湾地区引起了轰动的！

三、传统蛋糕面包店：

此类蛋糕店是我们最常见的类型，也是国内竞争比较大的销售模式！

四、销售蛋糕加饮料为主的蛋糕店：

这种蛋糕加饮料的销售形式，相对店面比较小的店，也就是没有座位，没有休息区的店，只做一些外送，打包类业务！

五、做蛋糕咖啡的蛋糕店：

这种店铺一般比较大，可以在店内休闲，也可以外送，相应价格也比较高，比如85这些。

例如目前北京的泰迪黛斯蛋糕店及台湾的『亚尼克蛋糕店』。

六、蛋糕店带咖啡带书店的形式：

这种组合型蛋糕店，台湾那边做的比较成熟，国内还比较少，相信在一定时间内会比较流行！

也很期待我们国内做出我们自己的品牌！

七、蛋糕店带洋快餐以销售面包+蛋糕+洋快餐品类的复合型面包店：