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深圳市skr西点培训学校
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地址:广东深圳龙岗区坪山区菜鸟到咖啡大师只差了一个skr
点击量:发布时间:2021-08-15 23:32
如何从一菜鸟变成咖啡师?
怎样学做咖啡?你好,这是每个刚想入咖啡这个行业的人都会问到的问题,学这个难不难?
要学多长时间?
我们年青人会不会学出来半桶水,等等之类的问题,想想都烦,大神帮我解答解答!
深圳skr西点培训学校老师,7年相关工作经验告诉您,想做一个咖啡师一点都不难,有手、爱喝外加一点创意就可以成为一个合格的咖啡师了。
从哪里开始学,要学多久,我只能说答案是这样的:
如果您只是为了入门然后找份工作,学几天就行。
现在咖啡培训班什么的,一周收费三千左右(具体要看什么学校,教的什么内容),一般会教你关于咖啡的一些历史,怎样口味咖啡,还有各种咖啡工具怎样使用等等之类。
这种一般是咖啡速成班,各行业的速成班都有。以那个为起点也蛮不错的,这样在短时间内你可以把咖啡学现几成功夫,会让你把以后要走的路都有个大体的了解。
继续努力学习学习一定能成为一个咖啡大师!
大家知不知道品鉴咖啡方面,专门有一个职业是专门做杯测的,闻闻香味喝口咖啡就能说出咖啡产地什么的对那些大师来说就是小菜一碟。
虽然我不是专业做杯测的,我们也经常会用“咖啡鼻子”香水瓶来锻炼一下自己这方面的能力。
那种咖啡鼻子有几十种存储了味道的小瓶子每天大家都可以拿出来闻一闻记一记然后和闻到的咖啡味道进行对比看看能不能记得住那个味道
我们又说说咖啡烘焙,如果大家在这个领域研究的好完全可以去做一个烘焙师,其实每一种咖啡豆都有一个适合烘焙到什么程度才,能均衡咖啡中的酸和苦充分发挥出它最优秀的本质,烘焙咖啡豆的过程中温度的变化怎么控制才能做到去除杂味保留醇香的目的?
精益求精的话,应该达到对烘焙过程中每一秒的烘焙温度进行控制。
学做咖啡难不难?需要学多久?这个我就不再多说了。
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