咖啡豆的生存条件_skr西点蛋糕培训学校

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咖啡豆的生存条件

点击量：发布时间：2021-09-10 11:37

想要制作一杯好喝的咖啡需要学习的地方很多，当然，所有的咖啡都是从咖啡豆开始，所以今天skr西点培训学校的咖啡大咖凌老师的教学内容是咖啡豆。

咖啡树种的介绍及生存条件：

阿拉比卡种：现在市场的采用率高达70%，它的生存条件，海拔：1500w以上气温：15-24摄氏度年降水量不少于1500ml

罗布斯塔种：现在市场的采用率是30%，它的生存条件，海拔：500w以下气温：23-28摄氏度年降水量不少于1500ml

咖啡豆品种的介绍：阿拉比卡：花香味，以酸行为主，豆形为椭圆形，颗粒较小，豆子中间线呈s形。

罗布斯塔：苦性为主，豆形大而浑圆，豆子中间线呈直线。